Twitter

ทีมไทยร่วมประชุม CCRVDF ครั้งที่ 27

ผลักดันมาตรฐานสารตกค้างยาสัตว์ในอาหาร มุ่งสู่ความปลอดภัยอาหารระดับสากล

              สพ.ญ.จุฬาพร ศรีหนา ผู้เชี่ยวชาญด้านพัฒนาระบบและรับรองคุณภาพอาหารสัตว์อุตสาหกรรม กรมปศุสัตว์ ได้รับมอบหมายจากอธิบดีกรมปศุสัตว์ นำทีมไทยร่วมกับ

สพ.ญ.ดร.มินตรา ลักขณา สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) นางสุภาน้อย ทรัพย์สินเสริม ผู้เชี่ยวชาญด้านตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ กรมประมง

สพ.ญ.นรยา ตั้งศิริทรัพย์ กรมปศุสัตว์  และ ดร.นันทิยา อุ่นประเสริฐ ที่ปรึกษาสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย

เข้าร่วมการประชุม Codex Committee on Residues of Veterinary Drugs in Food ครั้งที่ 27 และการประชุมที่เกี่ยวข้อง

ระหว่างวันที่ 20-25 ตุลาคม 2567 ณ เมืองโอมาฮา รัฐเนบราสกา สหรัฐอเมริกา

ที่ประชุมหารือกันอย่างเข้มข้นและได้ข้อสรุปที่ช่วยพัฒนางานอย่างรวดเร็วหลายประเด็นเพื่อรับมือกับความท้าทายที่ซับซ้อนด้านความปลอดภัยอาหาร เช่น

  - กำหนดค่า MRL สำหรับยาสัตว์หลายชนิด เช่น clopidol ในไก่ imidacloprid ใน finfish เพื่อเสนอให้ CAC ครั้งที่ 46 (พ.ย.2567) รับรองเป็นมาตรฐานในขั้นที่ 5/8

กำหนดค่า MRL ของ fumagillin dicyclohexylamine ใน fish และ honey เพื่อเสนอรับรองในขั้นที่ 5

  - กำหนดค่า extrapolated MRL ของยาสัตว์ ได้แก่ Lufenuron และ Emamectin benzoate ใน finfish, Ivermectin ในสัตว์เคี้ยวเอื้อง เพื่อเสนอรับรองเป็นมาตรฐานในขั้นที่ 5/8

  - กำหนดเกณฑ์การประมาณค่า MRLs (extrapolation of MRLs) เพิ่มเติมสำหรับสัตว์ตระกูลอูฐ

  - อภิปรายแนวทางการกำหนดเกณฑ์ที่ใช้ประมาณค่า MRLs สำหรับเนื้อเยื่อเครื่องใน

  - กำหนดเกณฑ์ในการกำหนดค่า action level ในอาหาร (food) ที่มีสาเหตุจากการปนเปื้อนข้ามของยาสัตว์ (drug carryover) ในการผลิตอาหารสัตว์ที่ผสมยา (medicated feed)

ไปยังอาหารสัตว์ธรรมดา (feed) โดยไม่ได้ตั้งใจและหลีกเลี่ยงไม่ได้ (unavoidable and unintentional)

  - จัดทำข้อเสนองานใหม่เกี่ยวกับแนวทางการดำเนินการที่หน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่จะต้องดำเนินการเมื่อพบสารตกค้างของยาสัตว์

 ในอาหารซึ่งเกิดจากสาเหตุ drug carryover ข้างต้น

  - สนับสนุนการทำงานและประสานงานกับคณะ Codex Committee on Pesticide Residues เพื่อกำหนดนโยบายเกี่ยวกับการปรับประสานค่า MRL ของ dual use compound

  - จัดทำรายการลำดับความสำคัญของยาสัตว์ที่ต้องกำหนดค่า MRL, extrapolated MRL และ action level เพื่อพิจารณาต่อไป

ความก้าวหน้าเหล่านี้ถือเป็นก้าวที่มั่นคงในการรับรองความปลอดภัยของอาหารและการสนับสนุนส่งเสริมให้เกิดมาตรฐานระดับโลกสำหรับสารตกค้างจากยาสัตว์ในอาหาร